Toepassing van UVsterilisatie in Vloeibare Suiker of Stroop
Voedsel en drank de fabrikanten worstelen om aan stringentere kwaliteitsnormen te voldoen. De producenten kunnen hun behandelingsdoelstellingen door UVlicht te gebruiken om vloeibare die melasse te behandelen, algemeen bereiken als melasse, zonder het riskeren van verkleuring of de smaak van het product worden bekend te veranderen. Trojan is een professionele fabrikant van vloeibare stroop die ultraviolet licht gebruiken.
In onbehandelde vloeibare stropen, kunnen de micro-organismen voedselverkleuring, onplezierige aroma's, onplezierige geuren, en verkorte producthoudbaarheid veroorzaken. Het gebruik van UVsterilisatie is verder gestegen aangezien de fabrikanten aan verbruikersvraag antwoorden om additieven en bewaarmiddelen te verminderen.
Het principe van ultraviolette sterilisatie.
Het ultraviolette licht elimineert micro-organismen door het doordringen van de celmembranen van micro-organismen, het beschadigen van hun DNA, hen onbekwaam te maken te reproduceren, en hen buiten werking te stellen.
Het UVlicht heeft de gevolgen van de breed-spectrumsterilisatie tegen een grote verscheidenheid van micro-organismen, met inbegrip van die die tegen pasteurisatie bestand zijn.
De UVbehandeling bereikt gewoonlijk behandelingsdoelstellingen in één pas.
De UV UVsystemen van NINGBO zijn met succes geïnstalleerd in vloeibare strooptoepassingen, werkend met vele bekende merken.
Ultraviolette Sterilisatie van Vloeibare Stroop versus Pasteurisatie Op hoge temperatuur
Tijdens de productie van stropen, is de thermische behandeling vaak aangewend om micro-organismen te elimineren. Voor die bestand producten op hoge temperatuur, de pasteurisatie kan op hoge temperatuur een optie zijn. Nochtans, de pasteurisatie heeft op hoge temperatuur ook zijn nadelen.
De thermische behandeling kan tot karameliseren en een Maillard reactie in vloeibare stropen leiden die in ongewenst kleur en aroma resulteert
Het UVlicht gebruikt minder energie dan de behandeling op hoge temperatuur, wat UV betekent minder duur is te lopen
De pasteurisatie op hoge temperatuur vereist over het algemeen een grotere voetafdruk dan UVsterilisatie
De behandeling op hoge temperatuur van vloeibare stroop kan overeenkomstige bijproducten produceren, maar geen bijproducten worden geproduceerd door UVbehandeling.
NINGBO UV COMPANY een professionele fabrikant van UVlampen sinds 1985 is geweest. Wij voorzien onze cliënten van efficiënte oplossingen helpen kosten, energie, middelen en ruimte drukken en terugkrijgen om hun doelstellingen te bereiken. Wij assoiëren met onze cliënten om problemen op te lossen en innovatieve technologieën met lage risico's te verstrekken die betrouwbare resultaten leveren.